Poniéndose atrevido: Gran barbacoa en Nevada
El origen de la barbacoa en Estados Unidos ha sido objeto de mucho debate, y el Sur reclama el dominio sobre el estilo sabroso de cocinar la carne e incluso sobre cómo condimentarla, pero una cosa es segura: La barbacoa es tan cercana a ser nuestra comida nacional como el pastel de manzana.
Cada estado (y cada restaurante) le da su propio toque a la parrilla, al ahumado y a la cocción lenta de sabrosos cortes de carne, y los restaurantes de barbacoa de Nevada no son diferentes. Sería difícil viajar a cualquier ciudad y no encontrar barbacoa en el menú, pero tenemos una muestra de las deliciosas delicias que esperan tu visita.
Los establecimientos de barbacoa de todo el estado están sirviendo todas las carnes.
Barbacoa de Smokin’ J
Beatty
Smokin’ J’s Los platos básicos de la barbacoa ahumada lentamente incluyen cerdo tierno desmenuzado, pechuga ahumada a la perfección, puntas de costilla cargadas de sabor y jugosa salchicha de queso cheddar y jalapeño. También encontrarás una selección de sándwiches (el Brisket Bomb es imperdible) y hamburguesas, pero no te olvides de acompañamientos como ensalada de papas, ensalada de col y macarrones con queso y jalapeño, que se preparan frescos todos los días.
Hay mucho espacio para sentarse en el comedor, además de muchos asientos al aire libre cuando hace buen clima. Tómate un descanso del camino o toma tu comida para llevar. De cualquier manera, te alegrarás de haberlo hecho.
La barbacoa de Susie
Fallon
Imagínate esto: Tú estás conduciendo el La carretera más solitaria de Estados Unidos y la necesidad de comidas rápidas, deliciosas y sabrosas. Deténgase a La barbacoa de Susie y prepárate para ser saciado. Elige un sándwich de cerdo desmenuzado o pechuga en un pan hoagie o elige un plato combinado a lo grande: estarás feliz de haber parado, sin importar lo que elijas. Se ofrece una selección completa de bebidas (incluida cerveza) y el comedor informal es perfecto para hacer una parada en un viaje por carretera. ¡No olvides las servilletas!
La barbacoa del cerdo& Pub
Winnemucca
El evento principal en El cerdo es la larga lista de especialidades de barbacoa, cada una servida "estilo Winnemucca" con frijoles Buckaroo, tostadas texanas y su elección de las famosas papas fritas Pigtail, ensalada de col, ensalada de papas, arroz cajún o papas fritas. Hay muchos artículos para elegir, incluidas costillas de cerdo ahumadas con nogal ahumado, costillas con camarones y salchichas cajún picantes a la parrilla. Si no puede decidirse, pruebe The Smokehouse, que incluye 1/4 de parrillada de costillas y su elección de pollo desmenuzado, salchicha picante de Luisiana, tri-tip o cerdo desmenuzado. Para todos aquellos que no tengan antojo de algo delicioso y sabroso, The Pig ofrece sándwiches especiales, hamburguesas y ensaladas. Sea cual sea su elección, este restaurante grande, divertido y familiar seguramente será un éxito.
Barbacoa ahumada Fox
Boulder City
Desde 2013, Barbacoa ahumada Fox Ha servido carnes ahumadas de calidad competitiva y especialidades de la casa increíbles a una base de fanáticos fervientes. Todos los sospechosos habituales aquí están cocinados a la perfección, pero este es el lugar para llevar su obsesión por la barbacoa al siguiente nivel. Pruebe el sundae de barbacoa, una combinación de capas de frijoles, ensalada de col y macarrones.& queso, puré de papas, salsa y su elección de carne. Entre los acompañamientos realmente deliciosos que no encontrarás en el menú de todos los locales de barbacoa se incluyen bocados de maíz estilo vaquero, papas fritas encurtidas, okra y col rizada, todo hecho en casa, por supuesto. Complete su comida con las ofertas del bar completo y elija entre sentarse en el patio al aire libre o en el ambiente interior.
Consejo experto de Travel Nevada
¿No te cansas de la barbacoa? Dirígete a Boulder City para el festival anual Desafío de barbacoa de la mejor presa. Esta competencia ofrece comida deliciosa y diversión fabulosa durante el fin de semana del Día de los Caídos. Si visita el norte de Nevada durante el fin de semana del Día del Trabajo, consulte Lo mejor del Oeste: Concurso de costillas con nuggets en Sparks. Decenas de los mejores chefs del país compiten por el derecho a alardear de sus sabrosos platos.
