El Hotel Estrella

¿Listo para sumergirse en el imperdible bistec de Nevada? vasco ¿lado? Si bien los hilos culinarios de esta influencia cultural se pueden ver y sentir en todo el norte de Nevada, el Star Hotel en Elko, Nevada No es sólo una de las pensiones tradicionales vascas más antiguas de Nevada, sino (dependiendo a quién pregunte) también la más famosa. Parte de la historia de Elko desde el principio, el letrero de neón de The Star Hotel en la entrada atrae a visitantes, lugareños y viejos pastores de ovejas desde la carretera hacia esta icónica institución de Nevada para una noche inolvidable de platos principales cargados de ajo, bebidas absurdamente fuertes y nuevos amigos en medio de una atmósfera del viejo mundo.

El Star Hotel abrió sus puertas por primera vez en 1910, gracias a la visión pionera de Pete Jauregui, quien soñaba con abrir un hogar confortable lejos del hogar para los pastores vascos que trabajaban en las laderas de las montañas del norte de Nevada. Las pensiones vascas eran comunes durante esta época, diseñadas para servir a los pastores vascos que regresaban a la ciudad para abastecerse de provisiones o pasar la temporada baja antes de regresar a sus rebaños en la primavera. Estas pensiones estaban centradas en la comunidad de pastores solteros y ofrecían actividades comunitarias como comer, beber, jugar juegos vascos y, en general, socializar en su idioma familiar. Sin menú, todas las comidas se servían al estilo familiar, incluyendo alimentos básicos como sopa de cordero, puerro o repollo, arroz con pollo, espaguetis, frijoles y flan. 

El Hotel Pensión Vasca Star abrió sus puertas por primera vez con 11 habitaciones ofrecidas exclusivamente a pastores vascos. Las habitaciones originales aún existen en el segundo piso de The Star Hotel, y la leyenda dice que están disponibles solo para los pastores vascos actuales en la región del norte de Nevada. En la planta baja encontrará el comedor del Star Hotel como siempre ha sido, con una barra en el frente y un gran comedor de estilo familiar en la parte de atrás. Por supuesto, las comodidades modernas han entrado en escena, pero tenga la seguridad de que los elementos del menú siguen siendo los mismos y todas las comidas se sirven al estilo familiar, como siempre lo han hecho, y el Punzones Picon están tan rígidos como siempre.

Menú del restaurante del Star Hotel en Elko

The Star ofrece un menú de almuerzo y de bar con aperitivos. Cuando llegue a cenar, ya sea que sea un grupo de 2 o 6 personas, planifique agruparse con otros comensales del restaurante para disfrutar de una verdadera experiencia de comida familiar. Pida un plato principal como filetes con ajo, piernas de cordero desprendidas del hueso con mermelada de menta, salmón o pollo y arroz; luego prepárese para un bufé de elementos compartidos para completar todos los demás platos. Comparta sopa de repollo, papas fritas, judías verdes y pintas, ensalada y abundante vino de mesa con sus compañeros de mesa para pasar una velada que recordará para siempre. No olvides preguntar sobre los platos especiales del día (que a veces incluyen platos favoritos como la langosta). Para obtener más detalles sobre el menú, haga clic aquí.