La plancha Winnemucca, NV

El restaurante mejor conservado de Estados Unidos podría posiblemente estar en Winnemucca. Con algunos de los neones más emblemáticos de Nevada, The Griddle está ubicado en la calle principal que atraviesa la ciudad y debería estar en la cima de la lista de todos los amantes de la comida. restaurante lista.

Capturando el espíritu de la hospitalidad y la tradición, The Griddle prospera en la plataforma de la “buena cocina”… y así es. Desde su apertura en 1948 como una operación de temporada, este popular lugar ha ganado los corazones (y las bocas) de todos los que se han tomado el tiempo de pasar y disfrutar de una comida. Después de unos primeros años impresionantemente ocupados, los propietarios Mike y Betty Aboud decidieron mantener The Griddle abierto durante todo el año, ofreciendo desayuno y cena. Durante este tiempo, los Aboud construyeron cuidadosamente un nombre y una reputación que han perdurado en las décadas transcurridas desde entonces.

Cuando llegó la década de 1970, los Aboud dieron un gran salto de fe y se pasaron al desayuno… y solo al desayuno. Si bien no estamos seguros de que hayan podido tomar una mala decisión en este punto del juego, cambiar su menú fue un cambio total en el juego. Habiéndose convertido ya en un elemento básico de Nevada, The Griddle alcanzó un éxito aún mayor y se convirtió en la institución que es conocida hoy en día. Incluso tuvo tanto éxito que los Aboud abrieron una segunda sucursal en Meridian, Idaho en 2007, una tercera en Eagle, Idaho en 2009, una cuarta en Boise en 2012 y una quinta en Nampa, Idaho en 2017. Hoy el almuerzo vuelve a estar en el menú, pero sigue siendo el desayuno el que brilla con más intensidad aquí.

Platos de autor en The Griddle Winnemucca

Al visitar The Griddle hoy, los visitantes hambrientos no solo podrán hincar el diente a algunos de los mejores platos preparados con un cuidado excepcional, sino que también tendrán la oportunidad de deleitarse con la dicha de un restaurante retro. En serio, te sientes como si hubieras entrado en una cápsula del tiempo de los años 60, y es totalmente asombroso en todos los sentidos posibles. Pida los desayunos favoritos más recomendados, como los crepes de frambuesa, las tostadas francesas con costra de nueces pecanas con salsa de caramelo y tocino, o los increíblemente satisfactorios huevos Benedict cubiertos con salsa holandesa. Sólo asegúrese de pedir un vaso alto de jugo de naranja recién exprimido para acompañarlo. Para el almuerzo, pruebe platos clásicos como el Reuben: carne en conserva casera cocinada a fuego lento cubierta con chucrut estofado, queso suizo y aderezo ruso sobre pan de centeno marmolado. Ah, y no olvidemos otros platos de almuerzo exclusivos, como el wrap de carnitas de Baja California, los tacos de quinoa con pollo o carnitas (confíe en nosotros) y un BLT que le hará decir "Oh Dios mío".

Para disfrutar de un desayuno o almuerzo memorablemente delicioso cuando viaja, Corredor de vaqueros No olvides incluir The Griddle en tu agenda. Esta porción de comida americana con un toque gourmet lo convertirá en un cliente habitual en poco tiempo.