Café Vasco Villa

Café Vasco Villa: si lo sabes, sabes. En el corazón de La capital de Nevada se encuentra una de las mejores malditas articulaciones vascas en el estado, sirviendo sabrosos desayunos y almuerzos mexicanos y estadounidenses para visitantes, lugareños y cualquier persona curiosa que quiera probar algunos de los auténticos y probados platos vascos favoritos. 

Aunque un puñado de pensiones vascas Los restaurantes vascos que se encuentran en el norte de Nevada son una forma de conocer una de nuestras influencias culturales más profundas: el Villa Basque Café de Carson City ofrece toda la cultura sin el compromiso de comer varios platos. Ubicado a solo minutos del centro histórico de Carson City, ordene los platos favoritos de los estadounidenses, que incluyen desde panqueques hasta galletas y salsa, hamburguesas y más, o pruebe los platos de inspiración mexicana, como cerdo con chile verde, tortillas Mexicali, tacos o enchiladas. 

Pero, por supuesto, el verdadero espectáculo del Villa Basque Café son las especialidades vascas y, por suerte para nosotros, su menú rebosa de estilo cultural vasco, que incluye desde jugosos filetes hasta burritos vascos con salsa, sándwiches de cordero caliente, estofado de ternera al estilo vasco, Txerria y mucho, mucho de su famoso chorizo. Para ser exactos, el famoso chorizo de Pete, una receta familiar transmitida de generación en generación en la región de Battle Mountain en el norte de Nevada. Piensa en la mejor salchicha de cerdo que hayas probado jamás. ¿Entiendo? Ahora multiplica el factor sabroso por mil millones y tendrás chorizo vasco. Los vascos han utilizado chorizo en paellas, sándwiches y huevos revueltos (que normalmente saben mejor fritos o a la parrilla) durante cientos de años. Si estás en el norte de Nevada y ves chorizo en cualquier menú, tómate la libertad de asumir que es chorizo vasco elaborado localmente y pídelo. Lo más probable es que sea de Pete.