Asador de mezquite de T

Si tienes hambre en Pueblo inclinado Date un capricho con un poco de Mesquite Rotisserie de T. Este sencillo restaurante mexicano de barbacoa sirve porciones del tamaño de Tahoe de pollo asado al fuego, jugoso tri-tip de res y cerdo (recién salido del asador) en forma de burritos, quesadillas, tostadas, "tacos enormes" y más. En T’s Mesquite Rotisserie todo se prepara en casa, desde los adobos de soja y limón y estilo Yucatán (cítricos, piña y chile achiote) hasta la variedad de salsas (la habanero es la que le da el toque picante) e incluso las tortillas esponjosas y los totopos gruesos y crujientes.

Basta con echar un vistazo a los horarios para darse cuenta de que estos tipos conocen a su clientela. Su horario de apertura diario a las 11:00 a. m. es ideal para comprar un Family Pac de pollo entero antes de ir a las playas de arena de Tahoe, y su horario de cierre a las 8:00 p. m. garantiza que algo enorme y caliente lo espera después de un día de diversión en las pistas o en el sendero. 

Los pedidos para llevar son los más populares, pero hay varias mesas en el interior (además de una pequeña pero importante lista de cervezas artesanales) para quienes desean relajarse y cenar en el lugar.